朋友小聚、商务宴请，自带高档酒水本是常事，可谁能想到，交给餐厅服务员“帮忙开瓶”的茅台，竟在眼皮底下被偷换。4月9日，记者从湖南湘江新区公安局获悉，两名服务员伺机调包客人自带的白酒，被警方抓获并拘留。
自带的茅台酒不对味
餐厅服务员还“消失”了
“警官，我的酒被调包了，跟餐厅协商了5天没有结果。”3月28日，长沙市民周先生向湘江新区公安局银盆岭派出所报警，称自己与朋友在某餐厅就餐时，携带的两瓶飞天茅台酒疑似被人调包。周先生回忆，当日他自带两瓶茅台酒，开了一瓶饮用，觉得味道不对，便将另一瓶未开封的酒退回原购买商店，结果商家表示“这酒不是我们卖的，编码对不上”。
周先生随即返回餐厅调取监控，怀疑是当日帮忙开酒的服务员动了手脚，协商无果后选择报警求助。接警后，银盆岭派出所中队长时宏辉立即带队展开调查，发现当日为周先生服务的服务员李某事发后连工资都没结就“消失”了，其入职时登记的身份证信息也被证实为伪造，这一系列异常行为，让民警迅速将其列为重点嫌疑人。
“李某刚上几天班，连几百块钱工资都不要，嫌疑非常大。”时宏辉告诉记者，通过人脸比对，很快锁定了嫌疑人的真实身份。
落网时正在物色新的高档餐厅
准备再次出手
民警追查李某行踪的过程中，一个意外的发现让案件有了新的进展——李某与2025年11月底辖区内另一起白酒调包案的嫌疑人赵某曾同时出现在同一张监控抓拍画面中。
“两个人是老乡，作案手法也高度一致，都是在高档餐厅应聘服务员，趁客人不备调包高档白酒，然后迅速逃离。”时宏辉介绍，2025年11月的案件中，赵某试图调包客人自带的4瓶茅台酒时被当场发现，随后趁乱逃跑，属于盗窃未遂，已被依法处理。而李某则是今年3月23日作案，成功调包了一瓶茅台，以低价卖给了烟酒回收人员。
民警进一步侦查发现，李某作案后曾逃回湖北老家，几天后又抱着侥幸心理返回长沙，与赵某会合，准备再次“出手”，两人手机中的聊天记录显示，已在物色新的高档餐厅，准备应聘服务员，伺机作案。
4月1日，警方通过视频追踪发现两人同时在长沙出现，时宏辉立即带领辅警陈云超展开抓捕行动，于当天14时在某小区内将李某、赵某一举抓获，现场从两人车中查获大量假冒名酒及空酒瓶。
民警从嫌疑人车中查获的假冒名酒及空酒瓶。通讯员供图
经查，李某、赵某二人由于手头拮据，便动起了歪脑筋，他们事先通过网上购买或从餐厅收集空酒瓶，灌入低端白酒，再利用服务员身份趁客人不备进行调包，得手后迅速离职，将真酒低价转卖。
目前，两人已被依法治安拘留，受害人全部损失已由嫌疑人退赔，案件正在进一步侦办中。
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